Как настоять самогон на кураге и изюме
Предлагаем подборку рецептов, с помощью которых можно настоять самогон на изюме, кураге и других видах сухофруктов. Такая настойка после её приготовления может использоваться как десертный напиток или лечебное средство для повышения иммунитета. Перед тем как настоять самогон на кураге и изюме нужно сначала очистить его от сивушных масел и всех посторонних примесей. Затем проводится двукратная фильтрация с целью устранения специфического запаха. А дальнейшие действия следует совершать в строгом соответствии с описанными в конкретном рецепте шагами. На странице далее предложена большая подборка способов того как можно настаивать самогон на разных видах сухофруктов.
- двойной самогон
- Вода
- 10 г гвоздики
- 50 г белого изюма
- молоко
- 12 л двойного самогона
- 100 г гвоздики
- 800 г изюма
- 800 г гвоздичных бутонов
- 10 л двойного самогона
- 400 г кардамона
- 800 г изюма.
- 6 л двойного самогона
- 100 г изюма
- 800 г ядер персиковых косточек
- 12 л двойного самогона
- 1 бутылка малаги
- 6 л мягкой родниковой воды
- 3–4 ложки ванили
- 2 капли розового масла
- 600 г свежей дубовой коры
- 5 г корня калгана
- 400 г крупного изюма
- 200 г дробленого риса
- 200 г белых пивных дрожжей
- 150 г корки померанца
- 150 г изюма
- 150 г винных ягод
- 100 г аниса
- 100 г фенхеля
- 50 г ягод красного шиповника
- 18 г цветов бузины
- 18 г розовых лепестков
- 35 г райских зерен
- 12 г корня аира
- 12 г корня солодки
- 6 г гвоздики
- 6 г мелиссы
- 9 л самогона
- 3,5 л воды
- сахарный сироп
- 50 г кардамона
- 40 г померанцевой корки
- 40 г лимонной корки
- 40 г померанцевых цветов
- 25 г изюма
- 13 г солодкового корня
- 13 г коричных цветов
- 13 г мускатного цвета
- 13 г фиалкового корня
- 4,5 г можжевеловых ягод
- 12 л двойного самогона
- 600 г изюма
- 200 г кураги
- 800 г гвоздики
- 12 л самогона
- сахарный сироп по вкусу
Как настоять самогон на изюме (рецепт)
Перед тем, как настоять самогон на изюме по этому рецепту, бутыль поместить гвоздику и залить алкоголем. Смесь настаивать 14 дней, желательно в темном месте. По истечении этого времени разбавить водой в соотношении 2:1 (две части самогона и одна – воды). Перегонять следует до тех пор, пока не получится первоначальный объем самогона, после этого перегонку прекращают. Несколько бутонов гвоздики (5 шт. на 1 л) и белый изюм (50 г на 1 л) залить перегнанным самогоном. Поставить в темное место приблизительно на две недели. Потом смесь процедить, добавить молоко (1 ст. л. на 1 л воды) и отфильтровать. При желании можно подсластить (100 г сахара на 1 л самогона).
Способ 2.
Компоненты:
Приготовить смесь из гвоздики, изюма, гвоздичных бутонов и истолочь. Залить двойным самогоном. Настаивать в течение недели в теплом и темном месте. Полученный настой перегнать. Самогон можно подсластить по вкусу.
Способ 3.
Компоненты:
Компоненты измельчить и смешать. Смесь залить двойным самогоном. Настаивать в темном месте 7 дней, после чего можно перегонять.
Способ 4.
Состав:
Ядра мелко истолочь, развести небольшим количеством воды до киселеобразного состояния. Толстостенную бутыль заполнить полученной массой. Плотно закупорить и обмазать тестом. Бутыль в течение 2 дней ставить в остывающую духовку. Повторить 8—10 раз, трещины в тесте замазывать. Содержимое бутылки процедить, добавить изюм и смешать с самогоном. Смесь готова к перегонке. Ее можно подсластить сиропом.
Способ 5.
Компоненты:
Смешать изюм, рис и малагу. Варить 30–40 минут, пока не сварится рис. Для придания сладкого вкуса долить сироп. В 400 г теплой кипяченой воды развести белые пивные дрожжи. Дрожжи соединить с приготовленным отваром, который необходимо остудить. Все тщательно перемешать и оставить бродить в течение 3–4 дней. По истечении этого времени залить самогоном и мягкой родниковой водой. Все перемешать и перегонять до получения 9 л самогона. Затем в отдельную емкость налить 0,2 л 70-градусного спирта или самогона тройной перегонки и всыпать 3–4 чайные ложки ванили. Полученную смесь настаивать 3–4 дня. Процедить. К настойке ванили добавить 2 капли розового масла и влить уже перегнанный самогон. Все тщательно перемешать. Свежую дубовую кору, корень калгана положить в небольшой холщовый мешочек, который несложно сшить самим. Лоскут размером 20 х 8 см перегнуть и прошить, отступив от края на 1 см. Вверху затянуть ленточкой, чтобы мешочек не развязался. Мешочек положить в емкость с самогоном. Плотно закупорить и настаивать 10–12 дней. Затем мешочек удалить.
Способ 6.
Состав:
Все измельчить, перемешать и залить самогоном. Настаивать в теплом месте 10–12 дней. Затем перегнать, подсластить (1 кг сахара на 3 л воды) и профильтровать.
Способ 7.
Состав:
Смесь из кардамона, померанцевой корки, лимонной корки, померанцевых цветов, изюма, солодкового корня, коричных цветов, мускатного цвета, фиалкового корня и можжевеловых ягод измельчить и залить самогоном.
Как настоять самогон на кураге и изюме
Перед тем, как настоять самогон на кураге и изюме, нужно подготовить все компоненты:
Гвоздику, изюм и курагу залить самогоном, настаивать 7–8 дней, затем перегнать. Готовый напиток подсластить сахарным сиропом по вкусу и профильтровать.